シカゴで日本の食料品は、チャイナタウンとかミツワマーケットプレイス(アメリカ最大の日系スーパーとしてカリフォルニア、シカゴ、テキサス、ニュージャージー、ハワイ展開してる)で手に入るのですがなかなか行く機会もなかったのですが、帰国する次男(ワシントン州で留学してた)がじゃがりこ(海外の人にも好評！)とかカレーのルーを送ってきたので、早速ジャパニーズカリーを作ってみました。アメリカや南米の人は甘口カリーがお好みみたいでした。